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健康 | 吃核桃的正确姿势

2017-11-18 浙江省教育工会


提到大家常吃的坚果,

都会想到像大脑一样的核桃吧。

核桃全身都是宝,

止咳护心脏,过期都值钱

 

 

核桃全身都是宝

 

  天气越来越凉,宅在家里看电视时剥几颗核桃吃真是再好不过了。大多数人只吃核桃仁,现在想想真的是亏大了!

 

 

核 桃 仁

 

  1、乌发养发,变漂亮

 

  秀发是女人最在乎的部分之一,白头发越来越多看起来老了10岁!核桃富含维生素B2、维生素B6和维生素E,这些都和头发密切相关,每天吃两把,就可以滋补头发,使秀发黑亮、强韧。

 

 

  2、补脑健脑,变聪明

 

  核桃能补脑,可不是因为它长的像大脑。核桃含有的维生素有抗氧化、促进头皮血液循环的作用,加快向大脑输送氧气和提供血糖值的速度,从而提高大脑的工作效率。

 

 

  3、通便排毒,更苗条

 

  核桃是一味治便秘的良药,其中富含的核桃油和粗纤维,能润肠通便,有效排出宿便毒素,一身轻松。

 

 

  4、保护心脏,更长寿

 

  核桃含有在食物中少有的ω-3,能降低甘油三酯,有抗血栓形成、抗心律形成、舒张血管的特性,对保护心脏非常有效。

 

 

  5、预防关节炎,更舒服

 

  神奇的ω-3还有减缓关节疼痛的功效,有关节炎的朋友每天吃上一把核桃,能起到辅助治疗的作用,关节不痛更舒服。

 

 

分 心 木

 

  1、改善睡眠

 

  分心木是两瓣核桃仁中间那一片薄薄的木片,失眠睡不好不妨试试用分心木泡水喝,取3~5片分心木泡水,睡前一小时喝一杯,安睡到天亮。

 

 

  2、补肾强筋骨

 

  分心木也是一种补肾良药,老人肾虚腰酸腿软,女人肾虚气色差手脚冰凉,长期喝分心木水就能很好的缓解症状,以后剥核桃可别再扔它了!

 

 

核 桃 壳

  1、缓解咽炎

 

  核桃不算便宜,一斤核桃半斤壳,所以扔壳都心疼。核桃壳多坚硬,自然不能直接吃,不过用核桃壳煮水有润肺平喘,缓解咽炎的功效。

 

 

  2、花盆铺底

 

  核桃壳在生活中也有妙用,爱养花的朋友可以把核桃壳敲碎放到花盆底铺3~5厘米,核桃壳透气性、透水性强,耐磨损,这么做保花不烂根。

 

 

过 期 核 桃

 

  核桃放久了走味,或是一不小心买到几颗坏核桃,也别急着扔啊。把过期的核桃捣碎蒸熟,放进有土的盆里铺好,再盖上3厘米厚的土,每隔一个月翻动一次浇点水就成了天然的肥料。

 

 

  明年开春用它来种花,轻松开爆盆,一点不臭,省下大笔肥料钱!

 

 

好核桃这样挑

 

  想吃好核桃,首先要挑好,挑核桃这三步你可要记好啦!

 

 

/看一看/

 

  买核桃的时候要看一看核桃表面的花纹,这是用于核桃生长过程中运输养分的,自然是越多越好。

 

 

/掂一掂/

 

  核桃个头大的可不一定好,拿在手里掂量掂量,相对较重的十有八九是皮薄肉多的好核桃!

 


 

/闻一闻/

 

  闻一闻核桃,就能轻松分出陈果和坏果,走味的就别买了,有化学药水味的是经过漂白的,更不要买了。

 

 

轻松剥核桃

 

  剥核桃可是个力气活,聪明的人发明了专门开核桃的夹子,不过想吃的时候找不到夹子怎么办?别急,有的是办法,这样剥核桃比剥花生还轻松!

 

 

/方法一/

 

  一时找不到夹子,那就找一把小刀或者比较薄的勺子把插进核桃的“软肋”——有缝的一头,轻轻转一转核桃就开了,超省事!

 

 

/方法二/

 

  如果要剥的核桃很多,那用夹子一个个夹开也是够累的。其实只要把核桃都放进锅里隔水蒸5~10分钟,再放进冰水里几分钟就好,这一冷一热核桃表面就会出现一条条裂纹,轻轻一剥就能得到一颗完整漂亮的核桃!

 

 

  TIPS:核桃蒸过后味道更香,连桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味都消失了!

 

 




|来源:共产党员、网络

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 编辑团队:浙江智慧云工会

    / 狄伟锋 / 景 慧 /



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